ポテサラ

日中、庭に生えた雑草どもを汗だくになりながら
むしってむしってむしまくっていたときに、隣の畑の
おばちゃんがやってきました。

暑いね～とか、雑草はほんと困るよね、なんて話をしていて、
私も１時間ほどやってクラクラしてきたのでおばちゃんに
麦茶を提供しつつ、雑談をしておりました。
ああ、ご近所づきあい(^^;;

で、麦茶のお返しにおばちゃんから「きたあかり」という品種の
ジャガイモを５ついただいてしまいました。

「これは煮ものには向いてないから、ポテトサラダにするといいわよ」
とのことで、ちょうど家庭菜園のキュウリもあるし、ニンジンも
タマネギもある！

・・・って今までポテサラって作ったことがないのだ。
でも、料理のレパートリーが増えるならばと、最近よく
お世話になっているクックパッドよりよさげなレシピを選択。

作ってみたらベリグー！な味でございました。
たいぞーも「珍しいじゃん！」といってガツガツ食ってくれた(笑)

ミニトマトも家庭菜園より。


ささいなことから感じる幸せだなー。
やっぱ田舎暮らしはよいなあと思ったのでした。

しかし大量に作りすぎたため・・・
今朝も食パンにのせて焼いて食べたりしたけどまだまだある。
明日も食パンだ(笑)